Restaurant Braunwalderstube in Alexander's Tödiblick
Tel. 055 653 63 63 · Fax 055 653 63 66
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Bündner Gerstensuppe mit Hausbrot, eine deftige Mahlzeit für kalte Tage

Feurige hausgemachte Gulaschsuppe mit Braunwalder Brot

Nüsslisalat Bäuerin Art mit Birnenspalten,
Brotcoûtons und gebratenen Speckwürfeli

Kürbis-Apfel-Risotto mit Baumnüssen, serviert mit einem vitaminreichen Blattsalat

Glarner Zigerzogglä; natürlich hausgemachte Kartoffelspätzle
mit Schabziger und Zwiebeln

Spaghetti an Tomatenrahmsauce mit Schinkenstreifen und Salbei

...mit Pilzen, natürlich hausgemacht

Hausgemachte Kartoffelgnocchi an feiner Kräuterrahmsauce, serviert mit einem bunt gemischten Salat

Zarte Schweizer Schweinsfilletmedaillons mit Pilzrahmsauce und Tagliatelle

Rindsfilet mit Rotweinbuttersauce, serviert mit einem Gemüsestrauss und golden gebackenen Kartoffelkroketten

Wildschweingulasch, serviert mit hausgemachten Spätzle

Feiner Hirschpfeffer an hausgemachter Sauce mit selbstgemachten Spätzle und Apfel-Rotkraut

Schweizer Poulet-Geschnetzeltes an Currysauce, serviert mit Reis und pochierten Früchten

Glarner Fondue, rassig gewürzt mit Glarner Schabziger, serviert mit selbst gebackenem Hausbrot

Tomaten-Fondue, serviert mit selbst gebackenem Hausbrot - probieren Sie das Ungewohnte

Fondue moitié-moitié mit Greyerzer und Emmentaler, serviert mit selbst gebackenem Hausbrot

Restaurant Braunwalderstube
in Alexander’s Tödiblick
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